今日は「桜そば」を食べてみました。 「すごくおいしいんです！！」と店員さんが熱く語っていたので購入してみました。 // ゆでる前の麺も桜色でなんかかわいい♪ そして茹で始めると「桜の葉」の香りがしてきます。 ものすごく、いい香り。 ゆで時間も３分と…

プレーンな角食、山食は微量のイーストを使い焼きますが、ほかのパンは自家製酵母で焼きます。 イーストの匂いが苦手という人もいますが、私は嫌いではないんですよね。 自家製酵母を使うのも、ゆっくり発酵するので今の生活スタイルに合っているからなんで…