チョコスティックパンと朝ヨガ
昨日の夜に作った、チョコチップたっぷりの「チョコスティックパン」。
グリーンレーズン酵母の中種20%。
準強力粉を使いました。
あまり膨らませたくないために、1次発酵をせずに、混ぜたらすぐにベンチタイム。
ベンチタイムが終了したら、薄く伸ばして、生地の半分にチョコチップをたっぷりと置き、チョコの上からめん棒でゴロゴロ押さえつけて、チョコを生地になじませます。
生地を半分に折り、分割。
その生地の真ん中に切れ目を入れたら、こんにゃくの飾り切りと同じ要領で、ねじります。
こんな感じ。
あとは2次発酵を短めにして、高温でさっと焼きました。
牛乳と粉砂糖を混ぜて、アイシングすれば完成。
準強力粉を使用したので、ざくざく。
生地の甘さは控え目で、甘いチョコチップたっぷり。
おいしかったです。
このパン、昨日の夜中に作りました。
それは、朝ヨガ・・・というか早朝ヨガに連れて行かれるから。
ヨガ経験者の友人が、ずっと朝ヨガに行きたい!!一緒に行こう!!と言っていました。
私、経験もなければ、正直これっぽっちの興味もない。
でも、かなりしつこく誘われたために、根負け。
そして朝ヨガ2日前に知ったのが・・・なんと朝の5時半開始。
・・・・5時半。
私、友人に2度確認しましたよ。
どうやら日の出とともにヨガをするらしい。
ということは3時頃に起床しなければいけない。
その時間に起きる自信が無かったので、もう、これはこのまま起きていましょう・・・ということに(笑)。
なので眠気覚ましにパン作り。
朝ヨガには、たくさんの人たちが参加していました。
初めてのヨガの感想は、眠い。
とにかく眠い。
立ったままくねくねとポーズをとっていた時は、なんとかなったのですが、座ってやるとなると・・・・眠い。
目が半分閉じた状態で初めてのヨガ。
たぶん、十分な睡眠をとっていれば、楽しめたと思います。
そう、私が悪いのです。
その後、友人に送ってもらい出勤。
昼ごろになると、眠気を通り越して、目がギラギラしていました。
友人に「また行こうね!」と言われました。
友よ・・・違う人を誘ってください。