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ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

焼き鳥丼

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今日の夕飯はやきとり丼。

 

焼き鳥もつくねも野菜も、全部一緒のどんぶりに入れて食べる、ボリュームたっぷりの焼き鳥丼です。

 

がっつりモリモリ食べます。

 

 

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炊き立てのご飯をどんぶりに盛ります。

 

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海苔とゴマをたっぷり。

 

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焼き野菜をのせたら、鶏挽肉、豆腐、青シソ、卵白、たっぷりのしょうがの鶏つくねを好きなだけ。

焼き鳥は鶏もも肉を漬けこんで焼いた後に、トースターで焼いて焦げ目をつけた「炭火焼風やきとり」です。

これも好きなだけのせました。

 

次に登場するのが

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大好きな煮卵。

週末に、よく作ります。

 

これ、かなり重要です。

 

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半分に切った煮卵をそーっとのせます。

 

 

 

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大好きなゴマをさらに振りかけて完成。

 

 

あの半熟煮卵が私には本当に重要なのです。

 

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それは黄身につくねを付けながら食べるから。

 

これだけでちょこっと幸せになれます。

 

 

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ごちそうさまでした。

 

 

 

今日は、本当にひさしぶりに太陽が顔を出した、よく晴れた日でした。

 

なので、布団を干しました。

 

ついでにマットレスも。

マットレスは日のあたる縁側にずるずると引きずって運び、干しました。

 

今日は気持ちよく寝ることができるだろうな~、とさっきお風呂上りにベットの上でゴロゴロしていたら・・・・暑い。

 

布団がほかほかで暑い・・。

 

なんでしょう・・寝具全体が熱を持っています。

 

今日は布団の熱さにうなされながら寝ることになりそうです・・。