ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

オールレーズン風クッキーとクッキーアイスサンド

f:id:hozumi3081:20150820205916j:plain今日のおやつは、オールレーズン風クッキー。

 

東ハトオールレーズンが大好きなので、レーズンをたっぷりたっぷり混ぜたクッキーを作りました。

最近ハマって、週1くらいで作っているクッキーです。

 

f:id:hozumi3081:20150820201750j:plain全粒粉、卵、菜種油などをぐるぐる混ぜて、たっぷりのレーズンとクランベリーを入れます。

バターは入っていません。

f:id:hozumi3081:20150820201725j:plain生地を天板にのせて伸ばし、焼くだけの簡単なクッキー。

f:id:hozumi3081:20150820201727j:plain焼けたら切ります。

f:id:hozumi3081:20150820201735j:plainオールレーズン風クッキーの出来上がり。

卵を混ぜているのでしっとりしたクッキーで美味しい。

どこをかじってもレーズンが出てきます。

 

そしてこのクッキーに

f:id:hozumi3081:20150820201743j:plainバニラアイスをサンドするのが大好き。

クッキー箱(作った色々なクッキーは空き箱に詰め込んでいます)の中にこのクッキーを見つけるとついついアイスクリームをはさんでしまいます。

このアイスにシナモンを混ぜても好きです。

 

ごちそうさまでした。

 

 

夏の甲子園が終わりました。

決勝戦、良い試合だったな。

夕ご飯を食べる手を止めて、真剣に見ていました。

 

甥っ子が幼稚園の年少くらいのときに一緒に野球をしたくて、よく「イチローさんごっこ」をしていました。

もしかしたら野球に興味を持って、甲子園を目指すかも・・などとその時は考えていました。

イチローさんごっこ」とは甥っ子が投げる球を、私がイチローさんのマネをして打つ・・・という、それだけの遊びです。

甥っ子はきゃっきゃっと喜んでくれていましたが・・・強敵が現れました。

父です。

サッカー専門チャンネルを契約して視聴するくらいサッカー大好き人間です。

甥っ子は父とサッカーを始めるとすぐにのめり込んでいき、サッカースクールに入るまでに。

今ではキャッチボールしよう!と私が言っても、何故か最後にはサッカーをして遊んでいます。

 

甥っ子のシュートの速さが凄過ぎて、ほとんど逃げ回っていますが。