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ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

丸ごとリンゴのチーズケーキ

f:id:hozumi3081:20151005202735j:plain今日のおやつは、丸ごとりんごのチーズケーキ。

 

寒くなってくると作る、このリンゴのチーズケーキ。

1日しっかり冷やして食べても美味しいですが、焼きたての熱々はリンゴもチーズケーキもしゅわしゅわトロトロ。

体が温まる甘酸っぱいチーズケーキです。

 

f:id:hozumi3081:20151005204703j:plain作り方は本当に簡単。

リンゴの上を切り落とし、中をくり抜きます。

この中にチーズケーキの生地を流し込んで170℃で45分ほど焼くだけ。

f:id:hozumi3081:20151005202739j:plain丸ごとリンゴのチーズケーキが完成。

f:id:hozumi3081:20151005202746j:plainくり抜いたリンゴの中身を刻み、水と砂糖、シナモンで煮込んだ林檎ソースをかけて食べます。

f:id:hozumi3081:20151005202753j:plainチーズケーキの生地にリンゴを混ぜ込まなくても、しっかりリンゴの香りがするチーズケーキです。

f:id:hozumi3081:20151005202759j:plainもちろんフタも食べることができます。

チーズケーキをのせてパクリ。

f:id:hozumi3081:20151005202802j:plainそしてリンゴの器ごとガブリ。

 

ごちそうさまでした。

 

 

新しい冷蔵庫が届きました。

もう感動しっぱなし。

何が感動するかって・・・冷えてる、すんごい冷えてる。

冷蔵庫に入れている牛乳ってこんなに冷えているのか!と感動しました。

たぶん前の冷蔵庫は早いうちに壊れ始めていて、中があまり冷えていなかったみたいです。

全く、まーったく気付きませんでしたが・・・。

そしてもうひとつの感動。

氷が自動で出てくる!

前の冷蔵庫にも自動製氷機能が付いてはいましたが、譲り受けた時点で壊れていました。

氷を作るためのタンクに水を入れると、そのまま氷の受け皿にドバドバーと水が流れだし、その受け皿の大きさの氷ができるという不思議な冷蔵庫でした。

なのでカラカラ~と氷ができる音を近くで聞いて感動しています。

感動し過ぎて、氷の引き出しを何度も開けて確認してはニマニマ笑っています。

 

何の用事もないくせに、新しい冷蔵庫の周りをウロウロ。

今日の夢にこの冷蔵庫が出てくるかも・・・・。