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ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

ベリーベリーチーズケーキ

おひとり料理 お菓子 チーズケーキ

f:id:hozumi3081:20151015215804j:plain今日のおやつは、ベリーベリーチーズケーキ。

 

いつものチーズケーキ生地の上に、たっぷり冷凍ミックスベリーをのせて焼きました。

甘酸っぱいチーズケーキです。

 

f:id:hozumi3081:20151015215837j:plainオーブンに入れる直前に、チーズケーキの生地の上に凍ったままのミックスベーリーを好きなだけのせます。

早めにのせるとベリーの色が生地に溶け出しちゃいます。

f:id:hozumi3081:20151015215845j:plainじっくり低温で焼いたベリーベリーチーズケーキの焼き上がり。

下はオレオを砕いたもの。

ベリー系のチーズケーキにオレオを合わせるのが好きです。

f:id:hozumi3081:20151015215807j:plainチンして温めた牛乳と一緒に。

f:id:hozumi3081:20151015215813j:plainチーズケーキの生地は2度漉してなめらかにしています。

上にのったベリーが何かかわいい。

f:id:hozumi3081:20151015215821j:plain濃厚でずっしり重いチーズケーキが甘酸っぱいベリーのおかげで爽やかな口当たりに。

それが下に敷いたオレオとすっごく合う!

ベリーを生地の中に混ぜるとどうしても変てこな色に染まるので、上に置いて焼くようにしています。

 

f:id:hozumi3081:20151015215828j:plain美味しかったー。

ごちそうさまでした。

 

 

今朝、庭のサザンカが一輪だけ咲いているのに気づきました。

急いで家の中に入り、カメラを手に戻ると・・・

f:id:hozumi3081:20151015215835j:plainカマキリ。

邪魔なカマキリ。

どけーどけーと思念を送り続けましたが、どいてくれませんでした。

 

でもよく見ると可愛いから、ま、いっか。