2015-04-09から1日間の記事一覧

ひとつの生地で3種類のベーグル

レーズン酵母の中種を30%くらい。 消毒したスプーンで、ガッと取れた分の中種を入れるので、そこらへんは適当。 // 「プレーン」のベーグル 「紅茶葉入り生地のりんごとクリームチーズとたっぷりシナモン」のベーグル 「オニオンとベーコンとたっぷりブラ…

今日の庭

もみじの花です。 もうすぐ実(種)ができるんです。 この花にはミツバチがやってきます。 八重桜です。 今年は花付きが良くないようです。 サクランボの実。 去年は3つだけ生りました。 庭に花がたくさん咲く季節になってきました。 ついでに、虫と雑草と…