レーズン酵母の中種を３０％くらい使用。 粉の量、２５０ｇのうち５０ｇは薄力粉（ドルチェ）にして軽めに作っています。 最近、友人と電話で盛り上がる話があります。 「給食」の話。 お互いに一番好きだった給食の献立は同じでした。 それは、「ナポリタン…