今日のパンは、チョコくるみパン。 チョコと胡桃をたっぷり混ぜ込んだ、ちょこっと甘いパンです。 ～チョコくるみパンのレシピ～ ・強力粉 ２００ｇ ・砂糖 ２０ｇ ・塩 小さじ１/２ ・ドライイースト 小さじ１ ・牛乳 １４０cc ・バター ３０ｇ ・くるみ ５…

今日のおやつは、焼き肉まん。 蒸し器は使わずに、フライパンで蒸し焼きにする肉まんです。 ～焼き肉まんのレシピ～ （皮） ・薄力粉 ２２０ｇ ・強力粉 ８０ｇ ・砂糖 ４０ｇ ・塩 少々 ・ベーキングパウダー ８ｇ ・ドライイースト ５ｇ ・卵白 １個分 ・…

今日のパンは、オニオンベーコンパン。 玉ねぎとベーコンをたっぷり生地に巻き込んで、マヨネーズとチーズをのせて焼きました。 この組み合わせが好きです。 ～オニオンベーコンパンのレシピ～ ・強力粉 ２００ｇ ・砂糖 大さじ２ ・塩 小さじ１/２ ・ドライ…

今日のパンは、真っ黒食パン。 最近、竹炭パウダーを使ったお菓子やパンを作るのにハマっています。 真っ黒です。どこを切っても黒・黒・黒です。 いつもの角食に竹炭パウダーを５％ほど混ぜ込みました。 捏ねる時も手が少しだけ黒くなりました。 でも味は普…

今日のパンは焼きカレーパン。 残り物カレーがあったのでカレーパンにしました。 野菜とチーズをのっけて食べ応えのある焼きチーズカレーパンです。 ～焼きカレーパンのレシピ（６個分）～ ・強力粉 ２００ｇ ・砂糖 ２０ｇ ・塩 小さじ１/２ ・ドライイース…

今日のパンは、チーズカレーエピ。 エピが大好きです。 その中でもカレーエピが好きです。 今日は手に入り易い材料で簡単に出来るようにアレンジしたカレーエピの作り方です。 ～チーズカレーエピのレシピ～ ・強力粉 １５０ｇ ・カレー粉 ５ｇ ・塩 ３ｇ ・…