今日のおやつは、りんごマフィン。

今日のおやつは、チョコとベリーのヨーグルトマフィン。

今日のおやつは、チーズが入ったチョコレートケーキ。

今日は、トマトとほうれん草のおかずマフィン。 刻んだほうれん草とスパイスをたっぷり混ぜ込んだ、チーズ味の甘くないマフィンです。 ～トマトとほうれん草のおかずマフィンのレシピ～ ・強力粉 ７０ｇ ・薄力粉 ５０ｇ ・粉チーズ ２０ｇ ・卵 ２個 ・砂糖…

今日のおやつは、かぼちゃのマドレーヌ。 かぼちゃとハチミツをたっぷり入れたマドレーヌを焼きました。 しっとりふわふわの甘いマドレーヌ。 蒸したカボチャを潰して生地にたっぷり混ぜ込みました。 半分の生地にはシナモンを入れています。 // きれいなか…

今日のおやつは、抹茶イングリッシュマフィンのラスク。 つまみ食いしちゃいましたが、朝ごはん用に作ったラスクです。 ラスクが大好きなので、何でもラスクにしちゃいます。 // まずは抹茶イングリッシュマフィンを焼きました。 上新粉をたっぷり入れて焼い…

今日は、クランベリーとチョコのイングリッシュマフィン。 大好きなクランベリーとチョコをたっぷりと混ぜ込んでいます。 梅酵母の中種を使用。 上新粉をたっぷり入れてふわふわにしています。 バターの代わりに菜種油を。 クランベリーは蒸してから、チョコ…

イングリッシュマフィンを焼きました。 レーズン酵母の中種を３０％使用。 上新粉をたっぷり入れています。 バターは不使用で代わりに菜種油を。 焼き色をつけないように、低温で焼いています。 // 型に入れて上に銅版と重いお皿を４枚ほど置いて焼きました…