今日のおやつは、アイスタルト。
暑い日にぴったりの、冷たいタルトです。
アイスの中にベリーをたっぷり入れています。
全粒粉のタルト生地を焼いて、冷ましておきます。
柔らかくしたバニラアイスに冷凍ミックスベリーを混ぜ、タルト生地に入れて冷凍庫で冷やします。
アイスが固まったら、溶かしたチョコレートをかけます。
たっぷり。
それをまた、冷凍庫で固めます。
チョコが固まったら上からココアを振りかけて完成。
ベリーと甘いチョコとアイスクリームが相性ぴったり。
タルト生地は冷凍していても、ガリガリザクザク。
今日はかなり暑かったので、ついつい食べ過ぎてしまいました。
甘酸っぱくて、冷たくて、本当に美味しい！
そして今日の朝ごはん。
ミートボールと卵のサンドイッッチ。
作って冷凍しておいたコッペパンに、ミートボールと卵をはさんだだけの適当サンド。
ミートボールはイシイのミートボール。
幼稚園に通っていた頃から大好きで、今も時々買っちゃいます。
なんだろう・・この変わらぬ美味しさは。
お弁当にイシイのミートボールが入ってるだけで幸せでした。
今もこれで白ごはんをぱくぱく食べています。
ごちそうさまでした。
暑い。
暑い。
でも食欲だけはある。
寒いのが本当に苦手な私は、冬の方がちょびっとだけ食べる量が減ります。
そして夏は増える。
それにしても本当に暑い・・・。
今、冷えピタを首の後ろに貼っています。
立ち上がるたびにベロンと落ちますけどね。