ごぼ天うどんとかしわ飯

今日の夕飯は、ごぼ天うどんとかしわ飯のおにぎり。

私がうどん屋さんで注文するものは、小さい頃からほとんど一緒。

「ごぼ天うどんとかしわ飯。ちくわ天を別皿で。」

時々、本当に時々「カレーうどん」や「鍋焼きうどん」を頼むこともありますが、やっぱりごぼ天うどんが一番好き。

家でうどんを作る時も、もちろんごぼ天うどんです。

まずはごぼ天を作ります。

めんつゆ（濃縮タイプの場合は薄める）で、ごぼうを３分煮て、鍋に入れたまま冷まします。

冷めたらごぼうを取り出し、天ぷら粉につけて揚げるだけ。

そのままおかずとして食べても美味しいです。

残った天ぷら粉に青のりを混ぜて、ちくわ天も作っておきます。

次にかしわ飯。

鶏肉、ごぼう、人参、しいたけが入ったかしわ飯です。

このかしわ飯をおにぎりにして

夕飯の完成。

ネギが好きなので山盛り。

サクサクのごぼ天をのせて

大好きなちくわ天も忘れずに。

この出汁を吸ったごぼ天がうまい！

かしわ飯のおにぎり。

私は冷めたかしわ飯が大好きです。

小さい頃から食べ続けているごぼ天うどんとかしわ飯。

飽きたことは一度もなく、ずーっと変わらず大好きです。

ごちそうさまでした。

昨日姪っ子から貰った旅行のお土産

USJに行ったはずなのに、何故か勾玉・・。

ジュラシックパークの恐竜の爪・・？に見えないこともないけど、たぶん別の場所で買ったんだろうな。

でもうれしかったので、車のカギにつけています。

甥たちの小学校の夏休みが３１日までないことにも驚いたのですが、それよりもラジオ体操がなかったことが本当に驚きでした。

というかラジオ体操を踊れない。

今は体育の授業では準備体操は何をしているんだろう？

夏休みのラジオ体操の出席カードが見たかったのにな・・。