チョコバナナパン

今日のパンは、チョコバナナパン。

パン生地にたっぷりのチョコとバナナを巻き込んで焼いた、ケーキのようなパンです。

～チョコバナナパンのレシピ～

（パウンド型１本分）

・強力粉　　　　　１９０ｇ

・ココア　　　　　２０ｇ

・砂糖　　　　　　大さじ２

・塩　　　　　　　小さじ１/２

・ドライイースト　小さじ１

・牛乳　　　　　　１４０ｃｃ

・バター　　　　　３０ｇ

・バナナ　　　　　２本

・チョコチップ　　５０ｇ（板チョコでもＯＫ）

①ボウルに強力粉、ココア、砂糖、塩、イースト、牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまでこね、バターを加えて生地がなめらかになるまでしっかりこねます。

こね終わったら１次発酵。乾燥に気をつけて、生地が２倍以上の大きさに膨らむまで発酵させます。

②１次発酵が終了したら、生地を丸め直して、ラップなどを被せて１５分ほど休ませます（ベンチタイム）。

③生地を休ませている間に、バナナをビニール袋に入れて、手で揉んで潰しておきます。

④休ませた生地を適当に広げ、上に潰したバナナとチョコをのせます。

これを手前からクルクル巻きます。

シートを敷いた型に、巻いた生地を詰め込みます。

乾燥に気をつけて２次発酵。

こんな風に生地が型から少し出るくらいまで発酵させます。

⑤１９０℃に予熱をしたオーブンで２５分ほど焼きます。

チョコバナナパンのできあがり。

今日の朝ごはん。

チョコとバナナがぎっしり。

ちょっとトーストして食べても美味しい。

バナナとチョコがトロトロ。

小さいけど、一切れだけでお腹にたまります。

ごちそうさまでした。

今、この蝶が庭にたくさんいます。

蝶の触角を見るのがスキ。

最初は「わーきれい」などと思っていたのですが、最近は怖い。

近づいても逃げないどころか、こちらに突進してきます。

庭に出て水遣りをしているとこちらに向かってくるので、手をバタバタ振り回しながら逃げます。

結構大きい蝶なのです。

私から何かのフェロモンが・・・・？