給食ムース

今日のおやつは、給食ムース。

給食の献立の中で２番目に好きだったのが、給食ムース。なつかしの味です。

小・中学生の頃は毎日毎日給食の献立を眺めていたのですが、「ムース」の文字を見つけるとテンションが上がりました。

あの絶妙な半解凍具合が最高に美味しかった。

今回は、そんな大好きな給食ムースを目指して作ります。

電子レンジで簡単に作ることができるムースです。

ちなみに給食の中で一番好きだったのは「焼きビーフン」。

給食ムースのレシピ

・牛乳　　　　　　　２００cc

・練乳　　　　　　　大さじ２

・砂糖　　　　　　　大さじ２

・ゼラチン　　　　　５g

・水　　　　　　　　大さじ２

・バニラエッセンス　少々（あれば）

①水にゼラチンを加えてふやかします。

②耐熱容器に（私はいつも丼）、牛乳、砂糖、練乳を入れて混ぜ、ラップをしたら６００wで２分３０秒加熱。

熱いうちに①のふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ、お好みでバニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。

③できたムース液をプリンカップなどに入れて、冷凍庫で冷やし固めます。

２〜３時間くらいでカチカチに固まる。

給食ムースのできあがり。

食べる少し前に冷凍庫から出して常温に置き、半解凍状態にして食べます。

外側はムチムチで、中は凍っているのでシャリシャリ。

この絶妙な食感がたまらん。

溶けない牛乳アイスと想像していただければ。

小学生の高学年になると、七夕・クリスマス・ひな祭りの時の給食にはケーキが出るよになり給食ムースの地位が脅かされるかと思ったのですが、やっぱりムースの素朴な味の方が好きでした。何個でも食べられます。

この弾力が懐かしい。

ごちそうさま。

こんな爽やかな給食ムースの後にどうかと思うのですが、毛虫にやられまして・・えらい目にあいました。

友達と七つ葉のクローバー（無限の幸福）を公園で必死に探していたら、腕がチクチクし始めました。

最初は気のせいかなぁ・・・くらいだったのですが、しばらくすると痛いくらいに痒くなり、赤紫色の炎症が。

その炎症をよーく見てみると、本当に小さな小さな黒いトゲがいくつも刺さっていました。

そう・・・いつの間にか毛虫の毒針が右腕に刺さっていたのです。

猛烈な痒みと腫れ。

お風呂の時が特に辛かった・・・。石鹸が染みるし、痒いし、痛いし。

薬で痒みは治まったのですが、腫れが治らない。

腕が真っ赤なので、クソ暑いのに長袖を着る羽目になっています。

七つ葉のクローバーで幸せを掴もうとした私が馬鹿だった・・・。