グリーンレーズン酵母のストレートで山食（食パン）を焼きました。 // トースト用なので、準強力粉（リスドォル）を混ぜています。 砂糖は入っておらず、代わりにモルトシロップをちょこっと。 冷蔵庫で一晩発酵（暖かくなってきたので冷蔵庫でも発酵が早い…