2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ねこ

もともと愛猫の日々を綴ろうと登録したこのブログ。 今年最後の記事くらいは猫だらけにします。 なので今日は、2015年に撮影した猫たちです。 近所の豆腐屋さんの子猫。 何度遊んでも、次の日にはこんな風に「あんたダレ?」という顔で見られます。 人懐…

明太餅チーズ揚げとジャムチーズ揚げ

今日のおやつは、明太餅チーズ揚げとジャムチーズ揚げ。 この簡単過ぎるおやつが大好きです。 しょっぱいおやつと甘いおやつ。どちらにもチーズを入れて揚げています。 どっちも作り方は簡単。 まずは明太餅チーズ揚げ。餃子の皮に焼き海苔、小さく切った餅…

フルーツケーキ

今日のおやつは、フルーツケーキ。 ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだフルーツケーキ。 寝かせるほどに美味しくなります。 ~フルーツケーキのレシピ(パウンド型1台分)~ ・無塩バター 100g ・砂糖 80g ・塩 少々 ・卵 2個 ・牛乳 大さじ2 ・…

もちもちチョコボール

今日のおやつは、もちもちチョコボール。 白玉粉を入れたムチムチのチョコボール。 時々無性に食べたくなるおやつです。 ~もちもちチョコボールのレシピ~ ・白玉粉 100g ・ココア 大さじ1 ・砂糖 大さじ2 ・絹ごし豆腐 80g ・牛乳 大さじ2 ・油 …

焼きチーズカレーパン

今日のパンは焼きカレーパン。 残り物カレーがあったのでカレーパンにしました。 野菜とチーズをのっけて食べ応えのある焼きチーズカレーパンです。 ~焼きカレーパンのレシピ(6個分)~ ・強力粉 200g ・砂糖 20g ・塩 小さじ1/2 ・ドライイース…

ナッツとドライフルーツのチョコケーキ

今日のおやつは、ナッツとドライフルーツのチョコレートケーキ。 ローストしたナッツとラム酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだチョコレートケーキです。 nekofuwa.hatenablog.com 生地はこのガトーショコラの生地にナッツとドライフルーツの…

豚の塩釜焼き

今日の夕飯は、豚の塩釜焼き。 意外と簡単にできる塩釜焼き。 美味しくて大好きなのですが・・・・塩を大量に使います。 ~豚の塩釜焼きのレシピ~ ・豚ロースブロック(豚バラブロック) 300g~400g ・ローズマリーなどのお好きなハーブ ・ブラック…

チョコバナナクッキー

今日のおやつは、しっとり食感のチョコバナナクッキー。 学生時代から作っている大好きなソフトクッキーです。 バナナをたっぷり混ぜ込みます。 ~チョコバナナクッキーのレシピ~ ・バナナ 大きいバナナ2本 ・薄力粉 140g ・無塩バター 70g ・砂糖 …

クリスマスパンリース

今日はパン生地で作るパンリース。 毎年作るこのクリスマス用のパンリース。 パンはパンでも食べることは出来ません。 パン生地を編んでリースの形に。 余った生地でオーナメントのミニパンも作りました。 フーガス、ベーグル、エピなどのミニパン。これが楽…

明太からあげ

今日の夕飯は、明太からあげ。 明太子ソースに鶏肉を漬け込んで揚げた、明太からあげ。 明太子がプチプチ、そしてピリリとするからあげです。 ~明太からあげのレシピ~ ・鶏もも肉 1枚 *明太子 1/2腹(1本) *マヨネーズ 大さじ1 *しょうゆ 小さじ…

豚とりんごのオーブン焼き

今日の夕飯は、豚とりんごのオーブン焼き。 最近好きなのがりんごとお肉を一緒に調理して食べること。 とくにリンゴと豚バラとチーズの組み合わせが大好きです。 ~豚肉とリンゴのチーズオーブン焼きのレシピ~ ・豚バラ(今回は豚バラブロック肉) ・りんご…

板チョコで作るガトーショコラ

今日のおやつは、板チョコで作るガトーショコラ。 製菓用チョコレートや生クリーム、たっぷりバターを使った本格的なガトーショコラの濃厚さはありませんが、あっさりとした軽い食感で飽きずに食べることが出来るガトーショコラです。 ~板チョコで作るガト…

パンの器でカレーグラタン

今日の夕飯は、パンの器でカレーグラタン。 器ごとムシャムシャ食べます。 レモン酵母でちっこいブールをグラタン用にひとつだけ焼きました。 このブールの上を切り、中身をくり抜きます。 // このくり抜いたパンをまたこの中に詰め込んでカレーを流し入れま…