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ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

明太子と鶏の炊き込みご飯

おひとり料理 レシピ 明太子料理 料理のレシピ

f:id:hozumi3081:20150914200458j:plain今日の夕飯は、明太子と鶏肉の炊き込みご飯。

 

私は明太子の炊き込みご飯が大好きで大好きで・・・去年の冬はこればっかり食べて友人に止められました。

やっと涼しくなってきたので明太子炊き込みご飯の開始です!!

 

明太子と鶏の炊き込みご飯のレシピ

 

・米     1合

・明太子   1/2腹(1本)

・鶏もも肉  1/2枚

 

(調味料)

・粉末出汁  小さじ1

・しょうゆ  小さじ1

・酒     小さじ1

・みりん   小さじ1

 

f:id:hozumi3081:20150914200442j:plainお米を研いだらいつもの水の量よりほんのちょびっと少なめに入れ、調味料を入れて混ぜます。

あとは小さく切った鶏肉と明太子をのせて、普通に炊くだけ。

炊けたら、ざっくり混ぜます。

簡単な炊き込みご飯。

 

f:id:hozumi3081:20150914200441j:plain今日の夕飯の完成。

 

f:id:hozumi3081:20150914200448j:plainお好みで刻み海苔やゴマ、千切りにした生姜をかけて食べます。

私はそのままで。

 

やっぱりすきだー!

食べ始めたら止まりません。

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f:id:hozumi3081:20150914200457j:plainおかわり!!

 

これから色々なバージョンの明太子炊き込みご飯が続きます・・。

ごちそうさまでした。

 

 

昨日は祖母と買い物に行きました。

買い物が終わって祖母宅でゆっくりまったり、と思っていましたが・・。

「ついでだから蛍光灯を交換して」と言われたので「はいはい」と交換しました。

「ついでだからその蛍光灯のカバー洗って」と言われたので「はいはい」と洗いました。

f:id:hozumi3081:20150914200437j:plain「ついでにドアノブ交換して」と言われたので「はいはい」。

「ついでに網戸洗って」「・・・・はい」

という感じでゆったりまったりはできませんでした。

私が作業している間、祖母は横でいつもの「嵐クイズ」を出してきます。

アイドルグループの嵐が大好きな祖母は、メンバーの方たちの生年月日や出身地、趣味など(嵐クイズの中では初級だそうです)のクイズを出題します。

もう10回以上はしているはずなのですが、これっぽっちも覚えることができません。

すぐに適当に答えると怒られるので、作業しながら考えるふりをして適当に答えています。

 

祖母宅からの帰り際

「今度ついでに台所の壁紙張り替えて」と背後から何者かのささやきが・・・。