明太高菜チャーハン

今日の夕飯は、明太高菜チャーハン。

適当に材料を炒め、味付けは昆布茶だけ。

簡単に作ることが出来る明太子と高菜のピリ辛チャーハンです。

～明太高菜チャーハンのレシピ（１人分）～

・ごはん　　　　茶碗１杯分くらい

・明太子　　　　１/４腹（１/２本）

・高菜漬け　　　４０ｇ～（刻み）

・昆布茶　　　　小さじ１/２

・ごま油　

・ゴマ、小ネギ、刻みのり

材料はだいたいコレだけ。明太子の薄皮を取っておきます。

①フライパンにごま油を引き、高菜漬けとゴマ（好きなだけ）を炒める。

②ごはんを入れて炒め、昆布茶を加えてさらに炒めます。

③分量の半分の明太子を加えてざっと炒めます（残りはトッピング）。

火を止めて皿に盛り付けます。

たっぷりのネギと海苔、残りの明太子をのせて、明太高菜チャーハンのできあがり。

半生の明太子とプリップリの明太子が高菜と合ってウマイ。

ピリリと辛いのですが、レンゲが止まらない。ガツガツ食べちゃいます。

あーくったくった。

ごちそうさま。

庭のビワが色付いたので、キンキンに冷やしてひとつ食べました。

すっぱい・・・。

枇杷ジャムにしよう。

トマトは元気に育っています。

あまりに順調に育っているので、今は増えて１０株植えています。

トマトだらけです。

雑草のように生えてる赤シソ、青シソ、青シソ、青シソ・・・・。

食べても食べても減りません。どんどん増えています。

あまりの暑さに扇風機の出動を要請する。