抹茶シュークリーム

今日のおやつは、抹茶シュークリーム。

見た目も抹茶ですが、中身はもっと抹茶！なシュークリーム。

大好きな抹茶をたっぷり使用しました。

バターは使用せずに、全粒粉、卵、菜種油、水で作ったシュー生地。

生地を適当にスプーンでぽとり、と天板の上に落として焼くので、形がへんてこです。

でもカリカリ、ふわふわでそのまま食べても美味しいシュー生地です。

抹茶カスタードクリームに砂糖を入れずにホイップした生クリームを混ぜて、シュー生地にたっぷり入れます。

あんこと砂糖なしの生クリームをのせて食べます。

美味しい。

すっごい抹茶味です。

この抹茶クリームだけでもべろんべろん舐めたいくらい。

シュー生地があっさりなので、何個でも食べることができる・・。

ごちそうさまでした。

レモンの木と青空。

今日は久しぶりに朝から晴れたー！と思い、いろいろ洗濯しましたが、この青空の写真を撮影した３時間後ぐらいに大雨、強風。

外出していたので、洗濯物はすぶ濡れでした。

近所の人なんか、布団が濡れてる。

こちらではまだ梅雨明けの発表がされていません。

今年の梅雨も長引くなぁ。