すもものタルト

今日のおやつはすもものタルト。

酸っぱい、すっっぱいスモモを甘い紅茶クリームと一緒に焼いたタルトです。

近所の人にすももを頂きました。

貰う時に「酸っぱいよ～」と言われたのですが、そこまで気にしていませんでした。

しかし、洗って皮ごと食べてみると・・・とんでもなく酸っぱい。

ひとくちかじる毎に「ひょー」と声が出てしまうくらい。

生で食べるのはつらいかも・・・と思いタルトにしました。

全粒粉のタルト生地を焼き、「紅茶カスタードクリーム」をいっぱい入れます。

その上にすももを皮ごと並べていきます。

焼き上がり。

紅茶カスタードクリームをいつもより甘めに作って正解！

焼いても、すももは酸っぱかった・・・。

だけどこの酸っぱさが美味しい。

すももを甘く煮てのせるよりも、生のままのせて焼き、シャキっとした食感、酸っぱさが残っている方が私は好きでした。

このタルトをすももをくれた近所の人に持って行きました。

そうしたら「お刺身かと思った！」と驚かれました・・・。

お刺身・・？まぐろ・・まぐろなのか？

トマトみたい！と言われるのは予想していましたが、まさかのお刺身。

「お刺身の紅茶クリームタルト」、そんなの嫌だ。

すもものタルトは甘酸っぱくて本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

うちの庭にも一応、すももの木があります。

ですがひとつも食べていません。

野鳥が食べちゃうから。

すもも丸ごと一個をきれいに食べてくれるのなら良いのですが、なぜか野鳥たちはちょっとずつしか食べません。

１個に対して３，４口くらい。

もしかしたら食べられるかも・・・という期待でちぎったら、かじられている。

この悔しさ・・どうしてくれよう。

せめて半分くらいは食べてください。

それほどまでにうちのスモモは美味しくないのだろうか・・。