チョコバナナブレッド

今日のおやつは、濃厚なチョコバナナブレッド。

完熟バナナとチョコレートをたっぷり混ぜ込んだ濃厚な濃厚なチョコバナナブレッドです。

焼きあがったこのパウンドケーキを寝かせると、さらに濃厚なねっとり食感のチョコバナナケーキになります。

～チョコバナナブレッドのレシピ～

・チョコレート　　　　６０ｇ（今回は板チョコのブラック）

・牛乳　　　　　　　　大さじ２

・薄力粉　　　　　　　８０ｇ

・ココア　　　　　　　１５ｇ

・ベーキングパウダー　小さじ１

・バター　　　　　　　７０ｇ

・砂糖　　　　　　　　７０ｇ

・塩　　　　　　　　　少々

・卵　　　　　　　　　２個

・バナナ　　　　　　　２本

・チョコチップ　　　　５０ｇ

※今日は録画していた「少年アシベ」を見ながら作ったので、作る過程の写真撮影をすっかり忘れていました。文字のみです。

①刻んだチョコレートと牛乳を容器に入れて、湯せんで溶かします。バナナはビニール袋に入れて、手でぐっちょんぐっちょんに揉んで潰しておきます。

②やわらかくしたバターをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜます。砂糖と塩を加えてさらに混ぜます。卵を入れて混ぜ、①の溶かしたチョコと牛乳を入れてしっかり混ぜます。

③薄力粉、ココア、ＢＰを振るい入れて混ぜ、潰したバナナ、チョコチップを入れて混ぜます。ぐるぐる材料を混ぜていくだけ。

生地をパウンドケーキ型に流し入れ、１７０℃に予熱をしたオーブンで約５０分ほど焼きます。

焼きあがって粗熱が取れたらラップに包んで保存します。

チョコバナナブレッドのできあがり。

焼きあがって２、３日後が美味しいですが、その日でもバナナのおかげでしっとりしています。

少し寝かせたバナナブレッドはねっとり濃厚です。

私が一番好きな食べ方は、アルミホイルに包んでトースターで温める食べ方。

トースターで温めると、熱々でチョコとバナナがトロトロにとろけて、より濃厚になります。

これがスキ。

ごちそうさまでした。

「猫mix幻奇譚とらじ」にどハマりして読みまくっています。

というか、この記事もとらじの５巻を左手に持ってチラチラ読みながら書いています。

とらじが可愛過ぎる。

半人型の猫が本当に存在したら・・・・貢ぎます。