読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

皮ごとかぼちゃのシフォンケーキ

今日のおやつは、皮ごとかぼちゃのシフォンケーキ。 かぼちゃを皮ごと潰して生地に混ぜ込んだ、ふわふわモチモチのシフォンケーキです。 生地が膨らむギリギリの量のかぼちゃを入れているので、かぼちゃの食感を楽しむことできます。 ~皮ごとかぼちゃのシフ…

豆腐のシフォンケーキ

今日のおやつは、豆腐のシフォンケーキ。 豆乳を使うのではなく、豆腐の水分だけで焼き上げたシフォンケーキです。 今まで作った歴代のシフォンケーキの中で一番のふわふわ食感に。 私のお気に入りおやつです。 ~豆腐のシフォンケーキのレシピ~ (17cm…

苺みるくシフォンケーキ

今日のおやつは、苺みるくシフォンケーキ。 生の苺と牛乳で作った苺ミルクの水分で焼き上げる、甘酸っぱいシフォンケーキです。 苺が安く出回る時期には何回も何回も・・・焼きます。 ~苺みるくシフォンケーキのレシピ~ (17cm型) ・苺 120g(ヘ…

紅茶のシフォンケーキ

今日は私の常備おかし、紅茶のシフォンケーキ。 新オーブンでの初焼きは、この紅茶のシフォンケーキになりました。 大好きなシフォンケーキなので、冷凍庫の中にいつもあります。 ~紅茶のシフォンケーキのレシピ(17cm型)~ ・卵 4個 ・砂糖 60~8…

シフォンケーキのラスク

今日のおやつは、シフォンケーキのラスク。 おやつというか、明日からの朝ごはん。 このシフォンラスクはプレゼントをすると喜ばれることが多いので、涼しい時期によく作ります。 どの味のシフォンケーキでも美味しくできますが、今日はプレーンで。 好きな…

シフォンサンド

今日のおやつは、シフォンサンド。 シフォンケーキにクリームをはさんだ、シフォンケーキのサンドイッチ。 手掴みでぱくぱく食べるケーキです。 シフォンケーキは週末に焼いて、カットしたものをラップに包み、冷凍。 その冷凍シフォンケーキを自然解凍して…

ダブルチョコシフォンケーキとユニクロのリラコ

今日のおやつは昨日焼いて冷やしておいた、ダブルチョコシフォンケーキ。 大好きなチョコレートたっぷりのシフォンケーキです。 まずは溶かしたチョコを混ぜた生地を焼きます。 冷ましていることろ。 冷めて型から外したら、コーティングチョコをかけていき…

ダブル抹茶シフォンケーキ

今日は早朝から、来客用のケーキを焼きました。 ダブル抹茶のシフォンケーキ。 ずっと作り続けているシフォンケーキのレシピ - 田舎暮らしおひとりさまの日々 このレシピに抹茶を混ぜたものを焼いていきます。 焼けたシフォンケーキを冷やしている間、寝てま…

ずっと作り続けているシフォンケーキのレシピ

シフォンケーキだけはず~っと同じレシピです。 何度も何度も・・・というか1週間に1回は作っているかも。 それでは基本のシフォンケーキのレシピです。 (17cm型使用) 卵 4個 砂糖 40g~80g※1 油 40cc 牛乳(水) 70cc 薄力粉 73g~…

チョコレートケーキと抹茶シフォンケーキ

チョコのお菓子が食べたくなったので、簡単にできるチョコレートケーキを作りました。 とてもあっさりとしたチョコレートケーキです。 生地の中にはチョコレートをたっぷりと入れる予定なので、甘味はメープルシロップのみ。 菜種油であっさりと。 混ぜ終わ…

ほうじ茶のシフォンケーキ

姉家族へのおみやげで、昨日の夜中に焼きました。 姉家族は甘いものが全員苦手ですが、甘さ控えめのチーズケーキとシフォンケーキは喜んで食べてくれます。 最近は、紅茶のシフォンケーキと抹茶とホワイトチョコのシフォンケーキをよく作っていたので、今度…