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ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

フラップジャック

おひとり料理 お菓子 お菓子のレシピ カフェ風 レシピ 保存食 庭の花木

f:id:hozumi3081:20160930023935j:plain今日のおやつは、フラップジャック。

 

フラップジャックは「ゴールデンシロップ」を使って作るお菓子ですが、手に入り難いので「メープルシロップ」を使って簡単に作りました(ゴールデンシロップとメープルシロップの味は全く違います)。

オートミールをたくさん使うのでヘルシーなお菓子のように見えますが、こってり甘い高カロリーなおやつです。

決してダイエット食品ではない。

 

でも私は好きです、フラップジャックが。

 

~フラップジャックのレシピ~

・オートミール    200g

・バター(無塩)   100g

・砂糖        70g

・メープルシロップ  大さじ2

・塩         少々

 

f:id:hozumi3081:20160930023915j:plainオートミールとメープルシロップ。

 

f:id:hozumi3081:20160930023916j:plain鍋にバター、砂糖、メープルシロップを入れて火にかけます。沸騰しないように気をつけながら混ぜて砂糖を溶かします。

 

f:id:hozumi3081:20160930023918j:plainボウルにオートミールと塩を入れて軽く混ぜ、そこに①のバターと砂糖、シロップを溶かしたものを一気に加えてしっかり混ぜます。

 

f:id:hozumi3081:20160930023919j:plainオーブンシートを敷いた天板の上に②の生地をのせ、平らに広げます。

もし角型やバットがある場合は、その中に生地をぎゅうぎゅうに敷き詰めて焼いたほうが崩れ難いです(私は面倒なのでのそままで)。

f:id:hozumi3081:20160930023920j:plain200℃に予熱をしたオーブンを190℃に下げ、15分ほど焼きます。生地にこんがり焼き目が付くまで。

天板にのせたまま粗熱をとります。

 

f:id:hozumi3081:20160930023921j:plain粗熱が取れたら包丁で好きな大きさにカット。

 

f:id:hozumi3081:20160930023928j:plainフラップジャックのできあがり。

f:id:hozumi3081:20160930023934j:plainいつも瓶に詰め込んでいます。

f:id:hozumi3081:20160930023933j:plainザクザクほろほろ。

お好みでドライフルーツやナッツ、チョコチップ入れると美味しいです。この甘いフラップジャックにチョコレートでコーティングして甘々フラップジャックにしても。

 

f:id:hozumi3081:20160930023937j:plainコーヒーや紅茶と一緒に。

 

ごちそうさま。

 

 

f:id:hozumi3081:20160928012457j:plain庭の彼岸花を撮影しようとしたら、何度も邪魔をする黒い物体。

f:id:hozumi3081:20160928012500j:plainいつもの黒猫。

ずっとひざにお尻をくっつけられていたので撮影し難い。そして黒シッポを私の顔にバシバシぶつけてくる。

f:id:hozumi3081:20160928012456j:plainようやく撮れた彼岸花。

 

この後カメラを放り出し、黒猫と私で庭をドタバタ走り回って遊びました。