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ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

クレームダンジュ

今日のおやつは、クレームダンジュ。 私にとってクリスマスといえばミンスパイとクレームダンジュ。 クレームダンジュは冷たいおやつですが、私は冬に作ることが多いです。 雪のようにふわふわのチーズクリームの中に甘酸っぱいブルーベリーソースが隠れてい…

豆乳で作る生チョコプリン

今日のおやつは、豆乳で作る濃厚な生チョコプリン。 板チョコと豆乳で簡単に作りました。 濃厚でとろとろ、スプーンですくって食べる生チョコです。 ~豆乳生チョコプリンのレシピ~ ・チョコレート 50g ・豆乳(無調整) 200cc(牛乳でも良いです)…

いとしの黒糖ゼリー

今日のおやつは、黒糖ゼリー。 私の大好きな黒糖ゼリー。愛です。 小学生の頃、コーヒーゼリーが好きで毎日自分で作って食べていました。 容器の中に直接インスタントコーヒーとゼラチンを入れ(砂糖なし)、ポットのお湯をジャーっと注いで冷蔵庫で冷やしま…

水切りヨーグルトプリン

今日のおやつは、水切りヨーグルトで作る豆乳ヨーグルトプリン。 レアチーズのような味でもちもちとした食感のプリンです。 ヨーグルトのさわやかさをそのまま固めました。 ~水切りヨーグルトプリンのレシピ~ ・水切りヨーグルト 200g (※プレーンヨー…

濃厚な冷やし抹茶ぜんざい

今日のおやつは、冷やし抹茶ぜんざい。 汁も抹茶、具も抹茶。 緑色だらけの抹茶ぜんざい。 それでもこれがスキなのです。 ~冷やし抹茶ぜんざいのレシピ~ (1人分) (抹茶汁) A抹茶 10g Aお湯 200cc A砂糖 大さじ3 (抹茶白玉) B白玉粉 3…

豆乳黒糖プリン

今日のおやつは、豆乳黒糖プリン。 黒砂糖を溶かして固めただけの簡単な豆乳のおやつ。 黒蜜ときなこをかけて食べる、和風プリンです。 ~豆乳黒糖プリンのレシピ~ ・豆乳(無調整) 350cc ・黒砂糖 40g(出来ればさとうきび100%のもので) ・…

オレオとチョコのアイスケーキ

今日のおやつはアイスケーキ。 オレオとベリーとチョコのアイスケーキ。 市販のカステラを使ってオレオやベリー、チョコレートを混ぜたアイスクリームを重ねて冷やしていくだけの簡単な2色のアイスクリームケーキです。 ~アイスケーキのレシピ~ (今回は…

豆乳レアチーズプリン

今日のおやつは、豆乳レアチーズプリン。 最近私がどハマりしているおやつ。 混ぜて固めるだけの簡単で濃厚なチーズ味のプリンです。 ~豆乳レアチーズプリンのレシピ~ ・クリームチーズ 200g ・豆乳(無調整) 200cc ・砂糖 60g ・ゼラチン 8…

ティラミスアイス

今日のおやつは、ティラミスアイス。 市販のカステラを使って作る、簡単なアイスケーキです。 夏になると必ず何度も作る、私の定番おやつ。 ~ティラミスアイスのレシピ~ ・クリームチーズ 150g ・バニラアイス 250g ・インスタントコーヒー 大さじ…

ぷるぷるしゅわしゅわゼリードリンク

今日のおやつは、クラッシュゼリードリンク。 来客用にちょっとオシャレな飲み物を作りました。 ぷるぷるしゅわしゅわで甘酸っぱい、ベリーのゼリードリンクです。 ~ゼリードリンクのレシピ~ ・ぶどうジュース 300cc ・ゼラチン 5g ・水 大さじ2 …

スプーンで焦げ目をつけるクレームブリュレ

今日のおやつは、クレームブリュレ。 スプーンを使って表面のパリパリ焦げ目をつけました。 簡単にできる、本格的で濃厚なクレームブリュレです。 ~クレームブリュレのレシピ~ (3~4個分) ・卵黄 2個 ・砂糖 大さじ2 ・牛乳 100cc ・生クリーム…

ジップロックで作る濃厚ジェラート

今日のおやつは、手作りジェラート。 電子レンジで温めて、ジップロックに入れて凍らせた簡単なジェラートです。 スキムミルクを入れて濃厚、ミルキーに。 ~ジェラートのレシピ~ ・牛乳 400cc ・生クリーム 70cc ・スキムミルク 40g ・砂糖 4…