ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

料理のレシピ

野菜たっぷりピリ辛の蒸し鶏丼

今日のごはんは、野菜たっぷりのピリ辛蒸し鶏丼。

明太クリームだれで食べる冷しゃぶつけ麺

今日のごはんは、明太クリームだれで食べる冷しゃぶつけ麺。 野菜たっぷりです。

野菜たっぷりガリバタチキンライス

今日のご飯は、野菜をたっぷり使ったガリバタチキンライス。

ひじきの豆腐ハンバーグ

今日のごはんは、ひじきの豆腐ハンバーグ。

鶏天の野菜たっぷり甘酢あんかけ

今日のごはんは、鶏天の野菜たっぷり甘酢あんかけ。

肉なし中華丼

今日のごはんは、肉なし中華丼。 私は「ベジ中華丼」と言っています。

クルミとしらすのチーズおにぎり、そして装飾古墳館へ

今日のごはんは、くるみとしらすのチーズおにぎり。

明太クリームコロッケ

今日のごはんは、明太クリームコロッケ。

味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け

今日は、味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け。

まぐろのガーリックバターライス

今日のごはんは、まぐろのガーリックバターライス。

鮭と野菜のステーキ丼【バター醤油ソース】

今日のごはんは、鮭と野菜のステーキ丼。

鶏肉の生姜みそ漬け焼き

今日のごはんは、鶏肉の生姜みそ漬け焼き。

さんまと野菜のキムチ煮

今日のごはんは、秋刀魚のキムチ煮。

フォー風うどん

今日のごはんは、フォー風うどん。

シシリアンライス

今日のごはんは、シシリアンライス。 簡単に作れて野菜もいっぱい食べることが出来る、私の大好きなシシリアンライスです。

焦がしバター醤油の明太焼きおにぎり茶漬け

今日のごはんは、焦がしバター醤油の明太子入り焼きおにぎり茶漬け。

冷奴丼【明太子のせ】

今日のごはんは、冷奴丼。

牛肉のガーリックライス【バター醤油風味】

今日のごはんは、牛肉のガーリックライス。

こってり豚キムチ焼きそば

今日のごはんは、豚キムチ焼きそば。

さば明太

今日のごはんは、さば明太。

野菜たっぷりピリ辛ユッケ丼

今日のごはんは、サーモンのユッケ丼。

鶏キムチ冷やし中華

今日のごはんは、鶏キムチの冷やし中華。

野菜たっぷりエスニック牛丼

今日は、野菜たっぷりのエスニック牛丼。

【ワンプレートレシピ】バジル香るチキンとトマトの卵炒め

今日のごはんは、バジル香るチキンとトマトの卵炒め。

大人のティラミスチーズケーキ

今日のおやつは、ティラミスチーズケーキ。 ほんのりラム酒の香りがしてほろ苦い大人のチーズケーキです。 生地にマスカルポーネチーズも加えてティラミス風に。 ~ティラミスチーズケーキのレシピ~ (15cm・18cmの丸型) ・クリームチーズ 200…

豚のしょうが味噌漬け

今日の夕飯は、豚のしょうが味噌漬け。 しょうがをたっぷり入れてピリ辛にした味噌漬けです。 袋を使って簡単に漬け込みます。 ~豚のしょうが味噌漬けのレシピ~ ・豚肉 300g~400g(バラ・ロース肉お好みで) ・味噌 大さじ5 ・しょうが 30g(…

サンセバスチャンと水出し緑茶

今日のおやつは、サンセバスチャン。 モザイクケーキです。 土曜日に甥っ子たちの運動会があるはずでしたが朝から大雨。 次の日の日曜日に延期。 そして日曜日の朝、起きた時は雨が降っていなかったので準備をして車に乗り込もうとしたところで大雨、強風。 …

梅しょうゆと梅のはちみつ漬け  梅仕事2016

梅仕事はじめました。 今年最初の梅仕事はいつもの梅しょうゆ。そして梅のはちみつ漬け。 今年は庭の梅の木の実付きが悪いです。たぶん剪定をしていないから。 それでも日光に照らされてホカホカ温かい梅の実を使う分だけ収穫。 ~梅しょうゆの作り方~ ・青…

明太高菜チャーハン

今日の夕飯は、明太高菜チャーハン。 適当に材料を炒め、味付けは昆布茶だけ。 簡単に作ることが出来る明太子と高菜のピリ辛チャーハンです。 ~明太高菜チャーハンのレシピ(1人分)~ ・ごはん 茶碗1杯分くらい ・明太子 1/4腹(1/2本) ・高菜漬け …

蒸し大豆で五目豆

今日は、蒸し大豆で作る五目豆。 豆類を煮るのが大好きですが、大豆だけは必ず蒸してやわらかくします。 蒸し大豆を一度食べたら水煮に戻ることが出来ません。 ~蒸し大豆の作り方~ ・大豆 ・水 ①乾燥大豆を洗い、たっぷりの水に1晩漬けておきます。 ②漬け…