ハナゴト

山と海に囲まれた田舎で「パン」「お菓子」「野菜たっぷり料理」を楽しく作っています

すきなもの

塩バターあんぱんのレシピ、そしてらくのうマザーズのカフェオレへの愛を語る

今日のパンは、塩バターあんぱん。

フライパンで作る蒸し焼きチョコパン

今日は、フライパンで作る蒸し焼きチョコパン。

皮ごとりんごジャムの作り方、そしてブラックジャックの「助け合い」を語る

今日は、皮ごとりんごジャム。

鶏天の野菜たっぷり甘酢あんかけ

今日のごはんは、鶏天の野菜たっぷり甘酢あんかけ。

ベリーとチーズのチョコレート食パン

今日のパンは、チョコたっぷりのベリーとチーズのチョコレート食パン。

濃厚リッチなカマンベールチーズケーキのレシピ、そして手塚治虫のチョコを買う

今日のおやつは、カマンベールチーズケーキ。

抹茶のチュイルのレシピと松本清張

今日のおやつは、抹茶のチュイル。

クルミとしらすのチーズおにぎり、そして装飾古墳館へ

今日のごはんは、くるみとしらすのチーズおにぎり。

クリスマスリースパン

今日は、クリスマスリースパン作り。

明太クリームコロッケ

今日のごはんは、明太クリームコロッケ。

味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け

今日は、味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け。

丸ごとりんごのパイ

今日のおやつは、丸ごとりんごのパイです。

まぐろのガーリックバターライス

今日のごはんは、まぐろのガーリックバターライス。

砂糖・バター不使用 はちみつヨーグルトケーキ

今日のおやつは、砂糖・バター不使用のはちみつヨーグルトケーキ。

佐賀バルーンフェスタ 2016

佐賀バルーンフェスタ。今年は佐賀熱気球世界選手権。 バルーンの競技大会を見に行きました。

私のカメラバッグ

私が使ってるカメラバッグは、「MOUTH」のトート型カメラバッグ。

梨パイと大相撲チケット争奪戦

今日のおやつは、梨パイ。

シシリアンライス

今日のごはんは、シシリアンライス。 簡単に作れて野菜もいっぱい食べることが出来る、私の大好きなシシリアンライスです。

いとしの黒糖ゼリー

今日のおやつは、黒糖ゼリー。

網ほおずきで作るサンキャッチャー

サンキャッチャー。 サンキャッチャー。 先日初めて知った、その言葉。

網ほおずき、はじめました

網ほおずき、はじめました。

牛肉のガーリックライス【バター醤油風味】

今日のごはんは、牛肉のガーリックライス。

さば明太

今日のごはんは、さば明太。

スプーンで焦げ目をつけるクレームブリュレ

今日のおやつは、クレームブリュレ。

【ワンプレートレシピ】バジル香るチキンとトマトの卵炒め

今日のごはんは、バジル香るチキンとトマトの卵炒め。

豚のしょうが味噌漬け

今日の夕飯は、豚のしょうが味噌漬け。 しょうがをたっぷり入れてピリ辛にした味噌漬けです。 袋を使って簡単に漬け込みます。 ~豚のしょうが味噌漬けのレシピ~ ・豚肉 300g~400g(バラ・ロース肉お好みで) ・味噌 大さじ5 ・しょうが 30g(…

サンセバスチャンと水出し緑茶

今日のおやつは、サンセバスチャン。 モザイクケーキです。 土曜日に甥っ子たちの運動会があるはずでしたが朝から大雨。 次の日の日曜日に延期。 そして日曜日の朝、起きた時は雨が降っていなかったので準備をして車に乗り込もうとしたところで大雨、強風。 …

骨付き肉のからあげとテーブルコショー

今日の夕飯は、骨付き鶏肉で作るからあげ。 今日の味付けはにんにく、生姜、しょうゆ、酒などに漬け込みましたが、急いでいるときはから揚げ粉で作っています。 揚げたての骨付き肉のからあげにカボスをたっぷりしぼったら・・ 私の愛するテーブルコショーの…

フルーツカンパーニュと野菜グラタンと木の器のお手入れ

今日の夕飯は、フルーツカンパーニュと野菜グラタンのプレート。 久しぶりの熱々グラタン。 寒いくせに意地を張って家の中ではノースリーブで過ごしている私には、本当に体が温まるごはんでした。 まずはフルーツカンパーニュ。 クープを入れたら高温で焼き…

明太フランスと靴の手入れ

甘いものが続いたので、辛いものが食べたい。 なので今日は「明太フランス」。 作り方はとっても簡単です。 まず、レーズン酵母ストレートでミニバケットを焼きました。 それを縦に切れ目を入れます。 これは、明太子とマヨネーズだけを混ぜたもの。 お好み…

いか明太子と鮭の南蛮漬け

今日の夕飯は、昨日の作っておいた「鮭とレンコンの南蛮漬け」。 作った日に食べてもおいしいのですが、次の日に味がしみ込んだ南蛮漬けのほうが私は好きです。 南蛮タレは鍋に入れ、野菜室にあった野菜を適当に入れて、さっと温めました。 あとは片栗粉をま…

忘れんぼのバナナケーキ  森村桂さんのレシピ本

「忘れんぼのバナナケーキ」を焼きました。 私が森村桂さんの本に出会ったのは、小学生の時に図書館で。 「森村桂のケーキ屋さん」という本でした。 当時の私は、この本を何度も読み返しました。 返却期限になると、1度戻して、また借りる・・・・という感…

いわし明太子の作り方

明太子大好き人間の私は、もちろん「いわし明太子」が好きです。 「いわし明太子」はとっても簡単に手作りすることができます。 まずは、いわしを手開きして下さい。 そして尾の付け根の骨をポキっと指で折り、頭の方に引っ張っていくと簡単に骨を取り除くこ…

山食(自家製酵母ストレート)と「辻和金網」の焼網

グリーンレーズン酵母のストレートで山食(食パン)を焼きました。 トースト用なので、準強力粉(リスドォル)を混ぜています。 砂糖は入っておらず、代わりにモルトシロップをちょこっと。 冷蔵庫で一晩発酵(暖かくなってきたので冷蔵庫でも発酵が早いです…

Canon AE-1

父が若いころに使っていたカメラです。 Canon AE-1。 父は違うカメラを手に入れたので、私が中学生のころに、この「Canon AE-1」を貰いました。 もう嬉しくて、当時は撮りまくりました。 なかなか味のある写真が撮れます。 その後、自分のカメラを購入したた…

ターシャ・テューダーの庭に憧れて

私が持っている「ターシャ・テューダー」さんのDVDと絵本です。 知っている方も多いと思いますが、「ターシャ・テューダー」さんは、アメリカの絵本作家です。 彼女は、アメリカのバーモンド州南部の小さな町はずれにおよそ30万坪の土地を買い、自給自足の暮…

黒電話

この「黒電話」、飾ったらおしゃれかなぁ・・・と思い、実家の倉庫から持ってきましたが、ずっと押入れに眠ったままでした。 ですが今は、遊びに来る姪っ子の「おままごと」の道具として大活躍中です。 もちろん、姪っ子は使い方は知りません。 あのダイヤル…

「西淑」さんのポストカード

大好きなイラストレーターの一人である「西淑」さん。 ふんわりと柔らかい雰囲気の絵にいつも癒されます。 とくに、パンやスコーンなどの食べ物を描かれたものが大好きです。 本当においしそうな絵で、見ているとおなかが空いてくるんです。 上の写真のほか…

「ヨコハマ買い出し紀行」が大好きです。

大好きで大好きで、以前のコミック、新装版のコミック、両方持っています。 「かながわの国」とよばれる土地で、めったに人が来ない喫茶店「カフェ・アルファ」を経営している「アルファ」さんが主人公です。 このアルファさんはロボットで、何年も何年もオ…